Dzieli nas już tylko kilka dni od mega kulinarnego wydarzenia na Podkarpaciu. 10 marca 2018 roku w Hotelu Blue Diamond Active SPA **** w Trzebownisku k. Rzeszowa odbędzie się wielkie włoskie wydarzenie kulinarne pod patronatem Ambasady Włoskiej w Warszawie, Wójta Gminy Trzebownisko, Stowarzyszenia Kucharzy Polskich ,Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Greckiego Stowarzyszenia Kucharzy Poland Branch Office, Stowarzyszenia Włoskich Restauracji i Producentów na Świecie „Ciao Italia2.0” oraz z udziałem Partnera konkursu Bellavita Expo The Excellence of Italy Warsaw 2018.
Podczas konkursu spotkają się największe autorytety kulinarne w Polsce, młodzi adepci sztuki kulinarnej, znane gwiazdy telewizyjne oraz pasjonaci kuchni włoskiej .
Podczas Arte Culinaria Italiana odbędzie się także rywalizacja konkursowa o udział w eliminacjach do prestiżowego, międzynarodowego konkursu kulinarnego Pasta World Championship, odbywającego się w Mediolanie. Profesjonalne Jury wybierze najlepsze danie makaronowe przygotowane podczas Arte Culinaria Italiana, którego twórca zostanie uhonorowany przez markę Barilla tytułem Master of Pasta.
Do konkursu dla profesjonalistów zgłosiły się 22 ekipy , spośród których jury selekcyjne wyłoniło 12 najlepszych ekip.
- RESTAURACJA KUKNUK **** – RZESZÓW kuknuk.pl
Jakub Hołota
Rafał Kuźniar
- RESTAURACJA ENOTEKA PERGAMIN ****-KRAKÓW enotekapergamin.pl
Mateusz Guzik
Rafał Tobiasz
- HOTEL BONIFACIO**** – SOCHOCIN hotelbonifacio.pl
Przemysław Bednarz
Łukasz Fabiszewski
- HOTEL CENTRUM *** – SOSNOWIEC hotelcentrumsosnowiec.pl
Bartłomiej Kornacki
Przemysław Gościniak
- RESTAURACJA PONIDZIE HOTEL SŁONECZNY ZDRÓJ **** – BUSKO ZDRÓJ slonecznyzdroj.pl
Hubert Misterkiewicz
Łukasz Wolny
- LEMON RESORT SPA **** – GRÓDEK NAD DUNAJCEM lemonresort.pl
Iwona Tomasiak
Teresa Salamon
- RESTAURACJA SAFRAN HOTEL RADO ****– WOLA CHORZELOWSKA hotelrado.pl
Kamil Tłuczek
Krzysztof Chłopek
- HOTEL RESTAURACJA WAWRZYNIAK**** – KROTOSZYN wawrzyniak.net.pl
Tomasz Ptak
Arkadiusz Marcisz
- HERON LIFE HOTEL*****- GRÓDEK NAD DUNAJCEM heron-hotel.com
Dominik Łukasik
Michał Ciszek
- HOTEL CZARNY POTOK RESORT SPA &CONFERENCE **** – KRYNICA ZDRÓJ hotelczarnypotok.pl
Wojciech Kotula
Piotr Orzech
- HOTEL RESTAURACJA PIANO *** – LUBLIN piano-lublin.pl
Paweł Gałecki
Dariusz Cygan
- HOTEL KOSSAK **** – KRAKÓW hotelkossak.pl
Jan Cup
Michał Chlebek
EKIPA REZERWOWA
RESTAURACJA ZIELONA GÓRKA- PABIANICE www.zielonagorka.com
Jędrzej Lewandowski
Dawid Pluta
Profesjonalistów oceniać będzie profesjonalne i wymagające grono jurorów:
JURY PROFESJONALNE DEGUSTACYJNE
- KRZYSZTOF SZULBORSKI- PRZEWODNICZĄCY JURY
- KURT SCHELLER
- TEOFILOS VAFIDIS
- ANDRZEJ POLAN
- JAROSŁAW UŚCIŃSKI
- WIESŁAW BOBER
JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE
- TOMASZ PUROL
- PATRYK KOTARBA
- DAWID ŁAGOWSKI
- ZBIGNIEW KOPYCKI
SUPERVISOR
- DARIUSZ ZAHORAŃSKI
W konkursie dla Gwiazd wystąpi 6 drużyn :
- ZYGMUNT CHAJZER I TOMASZ LACHOWICZ
- PAWEŁ STASIAK I DARIA STASIAK
- TOMASZ KOZŁOWICZ I RENATA STANKIEWICZ
- BARTOSZ ŻUKOWSKI I POLA ŻUKOWSKA
- KRZYSZTOF IGNACZAK I IWONA IGNACZAK
- LESZEK WISNIEWSKI I BOŻENA SZCZEPAŃSKA
Gwiazdy będą oceniane przez następujących Jurorów:
JURY VIP DEGUSTACYJNE
- ZBIGNIEW KLOC- WŁAŚCICIEL HOTELU BLUE DIAMOND HOTEL ACTIVE SPA****
- SŁAWOMIR BARCZAK- DYREKTOR HOTELU BLUE DIAMOND HOTEL ACTIVE SPA****
- LESŁAW KUŹNIAR – WÓJT GMINY TRZEBOWNISKO
- WOJCIECH CHOJNICKI – PREZES ZARZĄDU MARKI WINTERHALTER
- KAROLINA DMOCHOWSKA – EXPERT DS. MARKI BARILLA
- MAŁGORZATA PIOTROWSKA – DYREKTOR MARKETINGU MARKI GASTRO
MAGIC SERVIS
- KRZYSZTOF REMISZEWSKI- DYREKTOR FOOD SERVICE MARKI SOKOŁÓW SA
JURY PROFESJONALNE TECHNICZNE
- ANDRZEJ ŁAWNICZAK
- MICHAŁ MARKOWICZ
- DARIUSZ RATUSZNIAK
SUPERVISOR
- JACEK KEMPA
Serdecznie zapraszam 10 marca do Hotelu Blue Diamond Active SPA**** w Trzebownisku, a ekipom, które nie zakwalifikowały się do konkursu,dziękuję za chęć uczestnictwa i zapraszam do rywalizacji konkursowej za rok.
Giancarlo Russo
